La Terrasse du Fesch

"Le service (Hugo) top et la meilleure cuisine que nous ayons dégusté en Corse"

"Tout était parfais. Le serveur génial, tout étaient parfait. Le repas du début à la fin,une explosions saveur. Une vue exceptionnelle. Les vins un peu chers. Tout étaient génial. Encore merci pour notre super serveur. A refaire."

"Merveilleuse découverte . Cuisine raffinée et savoureuse , c’est un régal du début à la fin . Le service est adorable , très pro à la fois et d’excellent conseil . ( souvenir ému d’un cocktail parfait ) Quand à la terrasse et sa vue sur la baie d’Ajaccio: magnifique . Bref, nous avons hâte de revenir !"

"Un des meilleurs restaurants d’Ajaccio à coup sûr. Tout est parfait. Du service à l’assiette et en plus d’être très très bon , les assiettes sont copieusement garnies. Félicitations."

"Nous avons passé un moment hors du temps, avec une vue imprenable sur le port d’Ajaccio. Les mets étaient succulents, avec un vrai travail de textures et d’alliance de goûts. Mention spéciale pour Julien qui nous a servis et accompagnés pendant ce moment en nous racontant des anecdotes sur la Corse, en nous expliquant les produits proposés, le tout avec une chaleur qui a sublimé notre expérience."

"Quelle magnifique soirée nous avons passé ! Tout était parfait. Merci à l’ensemble des équipes de la salle au cuisine. Le Chef nous a régalé de l’entrée au dessert, une vraie harmonie gustative. En plus d’être très bien dressé chaque plat est pensé avec équilibre et précision. Nous nous sommes vraiment régalé. Mention spéciale à la fève de cacao en trompe l’œil, je ne me souviens pas avoir mangé un dessert au chocolat aussi intense et délicieux ! Bravo. Merci également à Julien, notre serveur, qui a complété l’expérience par ses conseils avisés, sa gentillesse et son amabilité. Très bel établissement que nous recommandons 1000 fois !"

"Un lieu idéal pour un dîner en amoureux ou entre amis. Des produits locaux, une vue à coupé le souffle et un chef créatif. À faire et à refaire. Mention spéciale pour le soufflet à la clémentine qui fut un vrai coup de cœur."

"Juste excellent, service aux petits soins, serveur vraiment très agréable. Je recommande cette adresse sans hésiter Et la vue 360 est magnifique !"

"Un moment tout simplement merveilleux ! La cuisine est raffinée, pleine de saveurs et digne des plus grandes tables. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art, tant visuellement que gustativement. Un grand bravo au chef pour cette expérience gastronomique inoubliable. Mention spéciale à Hugo, dont l’accueil et le service ont été irréprochables : chaleureux, attentionné et toujours souriant. Il a largement contribué à rendre cette soirée encore plus agréable. Un restaurant que je recommande sans la moindre hésitation !!!!"

"Merveilleuse soirée, très belle rencontre avec les saveurs méditerranéennes, l’accueil du serveur Hugo exceptionnel , une équipe agréable"

"Tout est impeccable. Mon hôtel préféré d'Ajaccio ❤️"

"Très bon accueil. Le personnel est avenant et très agréable. Il connaît parfaitement la carte et donne de très bon conseils quant à nos goûts et envies culinaires du moment. C’est un plaisir de les écouter décrire les cocktails, les plats comme les desserts. Très professionnel ! Cuisine gastronomique et raffinée. Et cette vue 🤩 dont on ne se lasse pas de regarder Un moment en famille, même avec des grands, qui est très appréciable et mémorable. Nous y sommes retournés pour le 15 Août, avec la mamie, qui a été plus qu’enchantée. Un unique menu était proposé, avec des plats succulents et raffinés. Encore un sans faute 😊"

"Expérience incroyable. Le prix est très peu cher compte tenu de la qualité des plats. Le chef est juste exceptionnelle. Nous y sommes retournés à deux reprises en 1 semaine. Merveilleux. Merci. Toute la famille est conquise."

"Excellent dîner sur la Terrasse du Fesch qui dispose d’une vue exceptionnelle sur la baie. Le service est attentionné et les plats sont bien présentés et savoureux. Bien sûr, ce n’est pas (encore) un établissement étoilé mais tous les ingrédients sont là. Ne pas manquer le soufflé de clémentines en dessert, c’est un régal."

"Très bon moment de détente avec un service chaleureux, très professionnel. Nous avons apprécié les différents plats servis de l’entrée au désert avec une multitude de saveurs harmonieusement assemblées et joliment présentés. Tout était parfait et nous remercions vivement l’ensemble des personnes qui ont contribué à rendre ce moment merveilleux. Un grand bravo."

"Très belle vue sur le golf d’Ajaccio. Belle deco. Le Staf vous accueille et demeure aux petits soins. Merci Hugo 🙏 Ingéniosité des cocktails et desserts. Tout est succulent. Produits frais assurés"

"Vraiment excellent, nous avons passé une soirée exceptionnelle !"

"De bons desserts surtout le sorbet au chocolat. Ambiance agréable et vue imprenable, surtout au coucher du soleil. Le serveur Hugo nous a fait découvrir de très bons vins corse. Je recommande."

"Excellent ! Une cuisine en circuit court mettant en valeur les produits locaux, avec une certaine créativité, le souci du détail et de la précision. Des calamars en multiples déclinaisons dont quelques tempura, un thon sublimé par du foie gras poêlé et des herbes aromatiques surprenantes, un denti magnifié par feuilles de nori, rappelant quelques inspirations japonaises… Et que dire des desserts ! Le soufflé aux clémentines était à couper le souffle, et le sorbet au chocolat puissamment réconfortant… Le cadre est exceptionnel, vue sur le vieux port et la baie d’Ajaccio. Le service est impeccable avec des conseils justes, notamment pour le choix du vin. Le Lume 2022 du domaine Alzipratu aura magnifiquement accompagné le repas, du début à la fin. Une pensée spéciale pour notre serveur Hugo, lequel se sera montré d’une grande gentillesse, en étant d’une franchise juste et appréciable sur tous ses conseils. En plus, il semblait parfaitement s’exprimer en anglais avec les gens de la table voisine. :-) Ce restaurant mérite sans aucun doute une distinction au guide Michelin. Une étoile ! Remerciements distingués à monsieur Franck Radiu pour cet agréable dîner."

"Génial ! Situation exceptionnelle ! Service de très haut niveau et que dire de la table ! Une vraie réussite !!! À faire"

"Belle expérience Cuisine recherchée mettant en valeur des produits locaux. Cadre très sympa pour dîner"

"Superbe emplacement sur le roof top avec une vue panoramique sur la ville et la baie d’Ajaccio. L’accueil et le service sont impeccables! Carte originale avec de belles suggestions et les plats tiennent toutes leurs promesses: c’est excellent avec une présentation ultra soignée. Merci Julien et félicitations au chef."

"Je vous recommande vivement cet établissement ! Leur engagement envers la satisfaction client!,JUSTE INCROYABLE, Et J'ai eu la chance de rencontrer Chef en personne!!, et de succomber au délices de sa cuisine incroyable, Chaque membre de l'équipe fait preuve d'un professionnalisme remarquable et d'une attention particulière aux besoins des clients. Si vous recherchez une expérience mémorable et de qualité, ne cherchez pas plus loin. Cette établissement ce trouve au 7ème ciel! Avec un Rooftop incroyable sur les toits d'Ajaccio . Merci pour votre excellent service !"

"Nous sommes montés au rooftop, avec mon compagnon, pour prendre un verre et nous avons décidé d'y rester manger. Quelle bonne idée ! En dehors du cadre et de la vue magnifique, le personnel est adorable et très professionnel. C'est un vrai plaisir de les écouter présenter avec passion les cocktails, plats et produits. Et la nourriture... Des assemblages surprenants et raffinés qui laissent un sacré souvenir en bouche. On s'est régalés. Merci pour ce moment !"

"Excellent service de Hugo et un menu super Creative et délicieux ! Chapeau. On va revenir."

"Nous sommes allées sur le rooftop de l’hôtel Fesch pour le 14 juillet. Nous avons eu la meilleure vue de la ville pour profiter du feu d’artifice. La terrasse est grande et très agréable. Le service est de qualité et les serveurs sont disponibles. Nous avons bu de très bons cocktails. Je recommande pour un apéritif avec une vue"

"Une très belle soirée dans un lieu unique et grâce à un un super service associant convivialité et efficacité. La cuisine est délicate et sophistiquée. Une suggestion : donner un peu plus tempérament au plat à base de Denti. Nous reviendrons assurément. Cdt"

"Service souriant et attentionné Cocktail original et épicé, délicieux, on sort des sentiers battus Beurre d’anchois très bon (et je n’aime pas les anchois) avec gressins maison en attendant les plats Langouste en 2 services, cuisson parfaite, le tout avec des saveurs qui subliment le produit Vue très agréable sur le golfe et les toits de la ville Coin fumeur au bord de la petite piscine"

"Dîner extra-ordinaire, Denti sur un canapé de légumes, sa peau grillée séparément... La suggestion d'accompagnement d'Hugo, un vin blanc du Cap, était parfaite. Dessert glacé et soufflé de clémentine à tomber ! Le citron glacé dans sa coque façon Grolet également..."

"Très belle expérience dans ce lieu branché incontournable à Ajaccio. Le service est attentif, le cadre vraiment incroyable et surtout un réel effort est fait dans l'assiette : au delà de la très bonne exécution des plats, on a une excellente présentation et des saveurs originales revisitant des classiques de la cuisine Corse et Méditerranéenne. Une adresse qui vaut le coup d'être visitée à l'occasion d'un passage à Ajaccio!"

"Nous avons passé une agréable soirée, le service du responsable de salle était vraiment parfait, de bon conseil et souriant. Côté assiettes vraiment rien à redire tout était parfait, nous avons bien ressenti les heures de recherche du chef. Petit bémol, ayant voulu avoir un renseignement sur la recette de mon cocktail la réponse de la demoiselle qui en a la charge a été quelque peu agressive."

"C’est Kevin, qui a une loge au marché Victor Hugo à Toulouse, qui m’a conseillé ce restaurant, il ne s’est pas trompé, je le remercie, tout était parfait !"

"Une cuisine raffinée et pleine de surprises dans un environnement exceptionnel. Tout était excellent, le conseil du personnel très à l'écoute, le service, le cadre, la présentation des mets, l'ambiance et bien évidemment une explosion de saveurs dans l'assiette, jusqu'au dessert!!!!"

"Excellente adresse ! Nous avons passé un moment parfait dans ce restaurant : des plats savoureux, une ambiance agréable, et un service impeccable. Mention toute particulière au serveur, qui a été d’une attention remarquable tout au long du repas. À nos petits soins, professionnel, souriant — il a largement contribué à rendre cette soirée inoubliable. Une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Ajaccio !"

"Cuisine méditerranéenne de très grande qualité avec un dressage des plats tout aussi qualitatif. Le staff est très accueillant et très pro, conseils et descriptions des plats en parfaite harmonie avec le chef. Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant en roof top. Merci à toute l'équipe de la terrasse du Fesch. Denis et Aline B"

"Absolument parfait, le service était agréable et bienveillant. Les serveurs était tous à l’écoute et avait tous le sourire. Appréciable. Contenu des plats, il était goûtu, les cuissons précises et bien présenté. Entonnement gourmand, nous étions rassasié avec plat et dessert. Je recommande fortement ce restaurant avec une vu imprenable sur Ajaccio."

"Très bonne adresse avec une vue magnifique sur Ajaccio et la mer. On y mange vraiment très bien. Un peu cher, mais ça vaut le coup !"

"Un beau panorama sur les toits d Ajaccio mais la salle reste bruyante, vous entendez le sèche mains des toilettes depuis votre table, les clients du bar peu discrets et la condensation du toit terrasse dégage des gouttes qui tombent sur votre épaule. Dommage pour un établissement de ce standing car les tables sont bien espacées, nappées de linge blanc qualitatif. Côté dressage des tables, j'ai dû demander qu on me transvase mon eau minérale dans un verre non ébreché. Remarque peu appréciée par la Maître d hôtel. J'ai pris le chapon braisé en bouillabaisse servi tiède et on ne m'a pas proposé de cuillère qui m aurait permis de manger le bouillon savoureux. La côte de veau fut à hauteur des espérances mais juste chaude. Dommage! Chef contrôlez les températures ne service des plats. Ce sont des petites erreurs cumulées qui ne devraient pas exister dans un restaurant proposant une telle prestation, avec de tels tarifs. Il faut noter que les vins sont très accessibles en prix."

"Je suis venue découvrir la cuisine de ce Rooftop et franchement je suis pas déçu au contraire. Responsable agréable .souriante Serveur(ses) Le repas incroyable parfaitement dosé Et le dessert léger et ne manque pas de goût. Cocktail proposé par la barmaid au concombre parfaitement équilibré et très original Je recommande 😋"

"Très belle vue sur les toits d'Ajaccio, cocktails corrects mais pas incroyables. Nous avons en revanche été très déçus de la planchette de fromages : 19 euros pour 5 fines (très fines) tranches nous semble excessif. Allez y pour boire un verre et la vue mais ne vous laissez pas tenter par la cuisine du bar !"

"Endroit exceptionnel, accueilli avec soin un vrai plaisir avec une vue incroyable ! A refaire sans modération."

"Une très belle découverte en plein cœur d’Ajaccio ! Du début à la fin, les plats étaient savoureux et parfaitement maîtrisés, de l’entrée jusqu’au dessert. Une cuisine raffinée qui met en valeur les produits locaux. Le service était à la hauteur : personnel accueillant, souriant et très professionnel. Une adresse à recommander sans hésitation pour un moment gourmand et agréable."

"Un dîner succulent, des plats raffinés. Le service est digne d’un 5 étoiles La vue est superbe de jour comme de nuit Le petit-déjeuner était excellent avec un large choix en sucré et en salé"

"Chocolat le meme gout que celui du supermarché par contre vue magnifique tres bon service je reviendrais pour les glaces dont je ne doute pas de la qualite et des patisseries"

"Accueil très agréable, personnels aux petits soins, cocktails originaux, cuisine raffinée et créative. Nous y sommes allées 2 fois. Excellente découverte"

"Buffet de brunch dominical délicieux... entrées, plats et desserts pour tous les goûts et adaptés aux diverses restrictions alimentaires. Dommage que vous n'ayez pas proposé une salade de fruits frais, cela aurait été la cerise sur le gâteau. Personnel très aimable et attentionné. Pour ne rien gâcher, rooftop au 7eme étage avec une vue fabuleuse sur les toits du vieux ajaccio et le golfe. Nous avons passé un moment magique, merci à vous !"

"Hôtel restaurant juste parfait ! Cadre et emplacement idéal pour un moment de détente et la cuisine est raffinée , nous recommandons"

"Un endroit de rêve. Une terrasse au 7 eme étage d’un hôtel offre une vue spectaculaire sur la baie d’Ajaccio. Un vrai » roof-top » avec un barman digne des meilleurs. À l’écoute de votre demande il vous confectionne un cocktail sur mesure. Un personnel charmant et attentif Un tiramisu «  minute » digne des plus grands Une belle adresse"

"Accueil chaleureux. Très bonne équipe. Cocktail et tapas délicieux. Bon rapport qualité prix avec une très jolie vue sur la ville d’Ajaccio. Nous y sommes même retournés pour le buffet du petit déjeuné."

"Excellente adresse pour une belle soirée d’été. La vue imprenable sur les toits d’Ajaccio est exceptionnelle. Très bon accueil avec une belle carte de cocktails et de bons tapas méditerranéens. On y reviendra et on recommande vivement. Merci!"