L'atelier Vagner Ajaccio

"Très bon restaurant, les plats sont très soignés, très belle sélection de fromages Corse et les serveuses très souriantes. Une jolie vue ensoleillée sur la mer. Je recommande."

"A fuir !!! Totalement écœurée ! Alors que nous avions réservé depuis presque 1 mois pour le réveillon de nouvel an, on apprend à 1h de s'y rendre, par un texto, après avoir tenté de les joindre en vain durant 8 jours, sur le téléphone fixe et les 2 portables et avoir laissé au moins 5 messages, que le restaurant est fermé pour plusieurs semaines !!! Aucun appel, aucun message pour prévenir les clients qui avaient réservé pour la Saint Sylvestre. Ça manque vraiment de sérieux et de professionnalisme !! Merci de nous avoir gâché notre soirée de réveillon !!!"

"Nous y sommes venus le dernier soir de nos vacances tout début novembre. Ça a été une catastrophe. Nous avons commandé du poulpe qui est cuit vapeur/ ou à l’eau mais n’est pas snacké. C’était caoutchouteux et inmengeable. Nous avons demandé à ce que ça soit plus cuit et le cuisinier nous a ramené en personne nos plats vexé comme un poux. Il était très désagréable et il y a eu une altercation entre lui et la serveuse pendant la soirée. Il lui a très mal parlé et la pauvre serveuse elle a su gérer le conflit. Le dessert n’était pas mieux avec un moelleux au chocolat extra cuit. La seule chose positive de cette soirée est cette serveuse qui a été adorable. Nous ne recommandons pas du tout ce restaurant."

"Très décevant. Le tataki de bœuf 24 euros avec une sauce sweet chili metro , frites froides , 3 feuilles de salade . Burger chicken , seul le poulet est mangeable, sauce pas bonne avocat cuit , infâme. La déco est attrayante mais c'est tout."

"Accueil et cuisine de qualité. Nous y avons déjeuner et dîner le 13 octobre. Le soir nous avons pu échanger avec le chef qui était au service un jeune homme exquis sympathique et talentueux. Les propositions de la carte donnent toutes envies. Un lieu que je vous conseille fortement. Thierry"

"Cocktails délicieux, les plats et desserts servis étaient succulents. Service très sympathique. Un bémol, la carte du site internet ne correspond pas du tout aux plats proposés."

"Très bonne expérience pour notre déjeuner du midi. Un accueil vraiment très sympathique et chaleureux !"

"Très bel endroit ! Serveurs très charmants et agréables ! Les plats sont excellents ! Merci pour ce moment 😁"

"Restaurant avec vue sur mer mais attention, au bord de la route, beaucoup de bruit à l'heure de pointe. Niveau cuisine, certaines garnitures n’étaient plus disponibles, et surement pas tout fait maison.. Par contre la serveuse était très sympa !"

"Je vous recommande ce resto ++++ on y mange très très bien, serveurs très à l'écoute, souriants, chaleureux ce qu'on recherche (pas comme le resto le Ceylan) en plus de la cuisine qui est excellente. Vue magnifique sur la mer !! Petite lumière sur la terrasse le soir sous les platanes. Magnifique décorations de bois flottés. Nous y sommes allés 2 fois pendant notre séjour et le dernier soir pour en garder un merveilleux souvenir. Nous reviendrons ça c'est sûr !!! Merci beaucoup pour votre accueil et pour ces bons moments"

"Bon rapport qualité prix. Dommage qu'il n'y avait pas de sauce avec le filet de bœuf"

"Parti en couple, un moment extraordinaire et un repas excellent. Nous avions pris l'entrecôte ( que je conseille vivement pour les bon mangeurs) et ma compagne le cordon bleu (revisité) tout deux bien présenté. Le personnel était cordial et à l'écoute. Pour le cadre et la cuisine, je conseille vivement 👌"

"Un très jolie restaurant avec vue sur mer proposant d’excellents plats."

"Moment impeccable avec excellente cuisine! Que ce soit le service, avec un serveur des plus chaleureux et qui donne de bons plans en passant par la cuisine fait-maison, une ambiance détente avec le port d’Ajaccio sous les yeux! Je recommande fortement! Merci beaucoup!"

"Super restaurant! Personnel au petit soin et très commerçant. Tout était délicieux et très copieux. Merci à l'équipe pour ce beau moment qui nous fait commencer les vacances sur une note très positive."

"Assez déçu par ce restaurant. Le site internet et les avis étaient alléchants mais la cuisine n’était vraiment pas à la hauteur, même si les beignets de fleur de courgette étaient bon. La patronne sur la terrasse enchaîne les cigarettes. La musique est entrecoupée de pubs… heureusement le serveur était sympa."

"Passez votre chemin, ambiance malsaine, le boss qui sans cesse réprimande ses employés ( fait ceci fait cela, redresse toi, mets les épaules en arrière etc..), c’est franchement gênant, hamburger fade ne correspond pas à la carte, fromage froid ( lol), oignons crus, salade Océane ( pratiquement que de la salade, saumon mi cuit qui est cru en fait ) bref à éviter. Le boss s’occupe de son paraître ( sa coiffure surtout). Avec cette ambiance nous n’avons pris aucun café ou dessert. Il était urgent de quitter ce lieu. Pas plus de photos ça n’en vaut pas la peine."

"Restaurant avec une belle vue. Malheureusement nous avons du demander à être servi plus de champagne car dose très faible. Nous avions commandé des tapas à partager que nous n’avons jamais eu. L’escalope milanaise était immangeable (vraiment trop cuite)qui a été retournée en cuisine. Nous avons eu nos garnitures très tardivement et les commandes ont été mélangées. Personnel tout de même très gentil et compréhensif. Je recommande le tartare de bœuf qui était excellent ! Les frites sont faites maison."

"Cadre et décoration très jolis, service impeccable, repas correct. Mais les sauces, en plus de coûter 2€ l’unité, ressemblaient plus à de l’huile qu’à une sauce, le minimum aurait été de les offrir… De plus la carte ticket restaurant n’est pas acceptée et des ingrédients n’étaient pas indiqués sur la composition du repas.."

"Excellente adresse ! La cuisine est divine et le cadre très agréable. J'ai voulu enlever une étoile pour le service qui était un peu lent mais le serveur s'est excusé pour ça 👍 Je recommande les yeux fermés"

"Repas en terrasse au soleil , tout est excellent, l'accueil, le service , le repas , la décoration et le cadre !! Bravo 👏🏻"

"Très bon restaurant, un joli coin très cosy face à la mer, une cuisine simple avec de bonnes saveurs, des quantités généreuses et c’est un gros coup de cœur pour la serveuse incroyablement gentille, accueillante, rigolote et avec une joie de vivre qui donne la pêche !"

"Tombé par hasard sur ce restaurant, franchement cuisine excellente digne d'un gastronomique ! Le poulpe une tuerie !!! Accueil et service irréprochable avec sourire et humour. Alice est géniale et son collègue aussi. Bravo Une adresse à ne pas manquer."

"Bon accueil, une ambiance très chaleureuse, les plats sont gastronomiques et délicieux ont a su nous conseiller pour le vin, les cocktails sont bien préparés et présentés je recommande pour tous ceux qui cherchent un endroit sympathique"

"Le cadre du restaurant vaut le détour. Le plat était très bon. Cependant j'avais commandé une sauce à la moutarde pour accompagné mon plat, je ne l'ai jamais reçu. Désirant finir mon repas sur une note sucrée, je suis restée sur ma faim car 30 minutes après avoir consulté la carte, aucun des serveurs a pris la commande. Je suis donc partie sans café, ni dessert..."

"Équipe toujours au petit soin, plats copieux et délicieux !"

"Un accueil chaleureux et souriant, une carte variée et surtout des produits frais et de qualités ! Je ne vous parle pas de la quantité 🤪 Bravo à cette établissement ouvert depuis peu mais qui va faire parler de lui et merci pour votre accueil encore une fois irréprochable !"

"Après de nombreuses recommandations, nous sommes allés dans ce restaurant incroyable avec ma femme. Par où commencer? Nous étions peu nombreux en fin de saison estivale donc la proximité avec le gérant et les serveurs était parfaite. Du conseil pour les Vins, pour les plats, une créativité hilarante pour la rédaction du menu et j'en oublie certainement.. Nous avons eu la chance de bénéficier d'un Dj se déplaçant dans le monde nous proposant une musique entraînante et incroyable. Le gérant a une personnalité solaire et déborde de gentillesse et de bienveillance. La cuisine, qui est tout de même un aspect très important lorsqu'on mange au restaurant, était exceptionnelle. Les viandes d'une tendresse divine et des saveurs pour les agrémenter parfaitement choisies. Un régal ! Nous avons très bien mangé, bien bu (qualité), dansé, chanté et ri avec le staff. Le clou du spectacle lorsque nous étions qu'entre nous (ma femme et le staff): nous avons pu danser en terrasse et partager des moments de joies avec le gérant et le dj. Gros big up à Chris du coup qui nous a regalé et un grand merci à Ben pour sa générosité ! C'était notre première fois dans cet établissement mais nous nous sentions comme à la maison! Bravo pour cette atmosphère que vous avez réussi à créer! Nous nous reverrons j'en suis persuadé ! Vous nous avez fait vivre une soirée mémorable (photos et vidéos à l'appui) merci pour tout ! La bise de Nîmes ❤️"

"Juste un mot : incroyable ! Les plats sont juste délicieux et fait maison ! L’accueil est chaleureux avec des serveurs très conviviaux. La terrasse vue sur la mer est un plus très appréciable pour profiter du coucher du soleil. Le rapport qualité / prix est plus que correct car les plats sont fait maison avec des tarifs très raisonnables. Nous reviendrons sans aucune hésitation."

"Le restaurant Vagner, situé en front de mer à Ajaccio, est un véritable joyau culinaire. La nourriture proposée est à la fois recherchée et bien présentée, offrant une expérience gustative exceptionnelle. Chaque plat est méticuleusement préparé avec des ingrédients de qualité, ce qui se reflète dans les saveurs délicieuses qui se dégagent de chaque assiette. Le cadre du restaurant est tout simplement magnifique, offrant une vue imprenable sur la mer. La décoration est soigneusement pensée, créant une ambiance élégante et raffinée. De plus, le service est impeccable. Le personnel est chaleureux, attentif et professionnel, veillant à ce que chaque client se sente bien accueilli et pris en charge tout au long du repas. Le personnel est également compétent et peut vous conseiller sur les plats et les vins qui compléteront parfaitement votre expérience gastronomique."

"Un super bon endroit si vous voulez venir manger en bord de plage . Le service est super , très accueillant . Les cocktails sont à tomber parterre ! La cuisine aussi très bonne , seul bémol ; le tartare dit fait au couteau est haché."

"Tout était excellent ! Nous avons pris la planche charcuterie fromage en entrée Dorade et entrecôte en plat, c’était délicieux Service top"

"Charmant accueil par le patron. Superbe présentation et dégustation au top. Rapport qualité/prix, parfait. Cadre et ambiance sous les arbres très agréable. En couplé, entre amis ou en famille, adresse à recommander. Au plaisir d'y retourner.... merci. Bonne continuation et succès à ce nouveau couple de restaurateur sur l'île...."

"Repas en couple ce midi. Patron qui sait présenter sa carte. Serveur très professionnel et aimable. Que dire des deux plats servis…copieux, jolis et Délicieux !!!"

"Un repas magnifique dès notre arrivée, un repas merveilleux juste avant notre retour à la dure réalité... merci pour l'accueil et ces délicieux repas avec beaucoup de fraîcheur et de gourmandise..."

"Très bon restaurant avec une vue magnifique et un repas exquis que nous avons dévoré avec envie. Le service était parfait et le personnel est très accueillant et permet de démultiplier le bon moment que nous avons passé ! J’y retournerais très certainement. Merci à vous pour ce repas !"

"Si vous voulez dans un cadre sympa, un staff qui a pour seul but de vous faire passer un superbe moment, et manger des plats délicieux, vous devez passer par l’Atelier Vagner! UN MUST!!! Merci à toute l’équipe pour les bons moments."

"Accueil attentionné, service rapide, produits frais. Nouvelle carte surprenante en saveur : cuisine soignée, rafraîchissante et digne de grand chef. Bravo ! Belle découverte 👍 Merci à vous. (Pas de règlement en Amex, dommage)"

"Belle surprise. On recommande ! L’accueil et le service sont TOP ! La carte est variée et on hésite tant … On valide le menu enfant, le tataki et le Burger corse. Produits frais ! Les cocktails sont parfaitement réalisés Les prix sont corrects. Le détour ➰ s’impose !"

"Sans doute le meilleur restaurant d’Ajaccio ! Un accueil chaleureux, des plats savoureux. Nous y sommes allé 2 soirs, il y avait un DJ qui proposait une musique d’ambiance qui plaisent à tous. Au milieu des arbres, face à la mer, idéal pour profiter des vacances corse ! On recommande : le cordon bleu, la planche mixte, le sablé framboise mangue et l’infiniment chocolat !"

"Fabuleux !!! Accueil fantastique, patron au top, professionnel tout en étant à l'écoute, qui nous sort des plats inoubliables !! On sent qu'il y a une grande expérience et une belle intelligence de la cuisine dans ce superbe établissement. Les ingrédients sont sélectionnés avec la plus grande attention, en mettant en avant les produits locaux. Pour ne rien gâcher magnifique vue face à la baie d'Ajaccio. Merci et encore merci, je recommande 1000 fois !"

"Moment surprenant agréablement par la bienveillance du Patron et de ses employés . La carte est enrichie de découvertes culinaires avec de belles associations, une délicate présentation où la mise en bouche est un réel plaisir ! Je conseille ce lieu avec l'envie d'y revenir ."

"Bien que le service peut être un peu long, la qualité des plats de ce restaurant est exceptionnelle ! Un grand bravo au cuisinier. Une Burrata des plus originale avec un mélange sucré-salé tomates, fraises, passion mais avec un dosage excellent des saveurs. En dessert, un sablé framboise-mangue frais et gourmand avec une belle présentation. Pour finir en beauté, un cadre très charmant fait en bois et verdure, des brumisateurs pour se rafraîchir et une vue mer ! J'ai passé un très bon déjeuner, encore merci beaucoup. Si vous passez à Ajaccio, je vous recommande de vous arrêter à cette adresse."

"Excellentissime. De l'accueil, en passant par la décoration, les plats succulents, préparés avec élégance et abordables, la sympathie du personnel qui aime son travail (cela devient rare de nos jours)... En un mot venez y passer un excellent moment convivial face à la grande bleue. Je recommande +++"

"Les meilleurs cocktails d'Ajaccio! Nous avons également mangé sur place et le repas était excellent. Le cadre est très joli avec la vue mer. Le personnel a été génial et de très bon conseil. Je recommande totalement pour manger ou juste boire un verre c'est l'endroit parfait."

"Un Dimanche fin Mai une bouteille d'eau gazeuse à 7€50 une bière pression à 7.5€ un verre de vin à 7€50, une salade César à 17€50 et un petit Sare de 200g avec quelques légumes de saison pour 30€. Certes le cadre et sympathique mais le service est lent alors qu'en ce dimanche pluvieux l'activité n'était pas folle ! On déconseille ! Après la réponse du propriétaire qui vos son pesant de châtaignes on a même ajouté une photo. Bisou Après que le propriétaire est modifié sa réponse nous sommes heureux d'apprendre qu'on nous a bien enflé l'addition. On déconseille toujours surtout les jeunes couples de passage. Bonne saison à toute l'équipe du restaurant en espérant que le respect finisse par être le même pour toutes & tous !"

"Un endroit très sympathique dans un cadre magnifique avec une belle vue sur la mer. La cuisine est très soignée, les cocktail sont délicieux. Que des produits frais! En plus le personnel est très accueillant et super sympa ! Si j'aurai pu mettre 6 étoiles je l'aurai fait.. Je reviendrai très vite."

"Restaurant face à la mer, décoration moderne et chaleureuse! Nous avons été très satisfaits de nos plats, la cuisine est excellente et copieuse. Le couple de patrons est sympathique et accueillant."

"Un restaurant convivial chaleureux Un accueil au top du personnel charmant on se sent comme à la maison Du petit déjeuné lors de notre arrivée, à l’apéritif avec des planches de charcuteries corse et pour finir le repas du midi avant de repartir pour le continent avec un poisson frais choisi avant la dégustation. Je recommande cette petite parenthèse à tout le monde !! Un grand merci pour votre accueil"

"Super accueil, cadre sympa avec déco soignée et originale. Emplacement top face la mer et belle terrasse. Carte réduite pour produits frais et de qualité. Très belles assiettes. On s'est régalé. Un vrai bon moment. Merci et à très vite !"