Le Bistrot Gourmand

"Simplement magnifique. La présentation de la carte faite avec beaucoup de cœur, sur une carte changeante chaque jour. Le choix des vins, juste et merveilleusement accordé aux plats. Et que dire des plats.. simples, raffinés, absolument délicieux. Des plats généreux en goût et en quantité. Les desserts et le fromage présentés avec l’ordre de dégustation, c’était parfait. En somme, que ce soit en amoureux, entre amis, ou par curiosité ce sera toujours un bon choix Un restaurant comme on aimerait en faire à chaque fois"

"Très bonne table un personnel au top et un cuisinier qui prend le temps de vous expliquer ses plats je recommande fortement"

"Excellente cuisine, le patron est adorable, le service très souriant. Vraiment a faire sur Ajaccio !"

"Un endroit exceptionnel J’ai rarement mangé des produits d’une telle qualité Le cuisinière est un véritable passionné Merci à vous"

"Excellent restaurant le patron est très gentil le service est parfait et la cuisine aussi pour des prix qui restent raisonnables . Ne changez rien c’est parfait Merci pour votre accueil"

"Nous avons réservé hier soir au Bistrot Gourmand pour clore nos vacances sur une bonne note ! ... et bien nous n'avons pas été déçus. Le chef cuisinier vous accueille et vous explique comment il cuisine et prépare chaque entrée, plats et desserts... ses yeux pétillent à ce moment la .. Ce Monsieur est un passionné .... C'était délicieux , difficile de faire un choix parmi toutes les propositions toutes aussi appétissantes les unes que les autres . Le service est impeccable et dans la bonne humeur. Je recommande sans hésitation ( pensez a réserver)"

"Une adresse alliant authenticité et très bonne réalisation des plats, accueil personnalisé, une adresse comme il y en a peu ! A recommande, vivement !"

"On pénètre dans cet établissement en pensant trouver une table de terroir corse, une auberge où la chaleur insulaire se traduit autant dans l’accueil que dans l’assiette. Hélas, il n’en est rien. Dès le seuil franchi, le ton est donné : pas un sourire, pas un mot de bienvenue, mais une question sèche – « Vous avez réservé ? » – comme un barrage à l’entrée. La carte, prétendument fidèle aux traditions de l’île, affiche des tarifs élevés qui laissent présager une expérience d’exception. Mais le contenu des assiettes, lui, raconte une toute autre histoire : portions chiches, plats sans éclat, et saveurs absentes, comme si l’authenticité avait été sacrifiée sur l’autel du rendement."

"Très bon restaurant avec un accueil au top pas le patron et son équipe. La cuisine est incroyable du début à la fin. De plus le patron vous présente lui même sa carte avec des aliments frais qu'il change tous les jours Un passionné et l amour de son métier un super Monsieur pour un grand chef cuisinier sur l île à prix très très correct Un grand merci au patron et à son personnel ( la petite serveuse encore très à aussi l amour pour son metier) Sylvie,stephane et Charlène"

"Un très bon Bistrot, tous les plats sont soigneusement préparés et on peut voir l’engouement du patron des lieux envers sa cuisine et sa qualité. La cuisine en ce lieu est une cuisine très très qualitative avec le patron qui explique et détaille bien ses explications sur chaque plat demandé. Cet accueil fut très agréable et nous a permis d’apprécier encore plus l’expérience culinaire. Nous avons pris des repas différents et les retours sur chaque plats étaient exceptionnel; on ne se fiche pas de l’intérêt du client grâce à des plats soigneusement préparé avec le cœur. Merci pour cette expérience exceptionnelle."

"Accueil naturel et vraiment chaleureux . Cuisine maison : plats très fins. Je recommande vivement."

"Un bistrot incontournable ! Bravo chef et son équipe. Présentation du menu le top🙏les produits sont divins. Nous recommandons+++++"

"Une très belle découverte, conseillé par la conciergerie de l’hôtel, avec une cuisine de cœur, aux produits locaux. Le barracuda et le thon étaient excellents, et les plats copieux et savoureux. Nous avons eu le plaisir de déguster ces plats dans une ambiance détendue, bienveillante et chaleureuse avec une équipe véritablement très sympathique et agréable. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Je ne suis jamais déçu de ce restaurant, la nourriture est incroyable. Daniel viens parler de ses plats avec passion. Il est toujours de bon conseil, d'une gentillesse et d'un professionnalisme inégalable. Bravo à vous."

"Quelle claque !! Une présentation des plats pleine de passion. Une cuisine des plus remarquables Accueil plein de sympathie. Je recommande ++++++"

"Nous avons déjeuné a 9, super expérience. La cuisine est excellente c'est du fait maison, service parfait et agréable, très belle carte des vins je recommande."

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, nous avons été très bien reçu et avons très bien mangé. Le barracuda aux céréales était délicieux. Merci Au patron pour la tournée des shooters, un grand plateau, du jamais vu ! Merci beaucoup 🙏"

"Excellente adresse! Vous pouvez y aller les yeux fermés. Entre l'accueil, la prise de commande avec explications des préparations par le maitre des lieux en personne jusque la dégustation, nous avons passé un superbe moment en famille! Tout était parfait et c'était délicieux dans les assiettes!"

"Superbe adresse, nous avons pris la formule complete et nous ne sommes pas déçu. La carte est variée et les produits frais. Après l'explication de celle ci par le chef (qui donne envie de tout prendre), place a la dégustation! La cuisine est très bonne, simple mais recherchée. Ne pas hésiter à s'arrêter pour y manger et passer un agréable moment"

"Adresse absolument incroyable. Les plats sont délicieux. Le chef et la serveuse sont adorables et très attentionnés. J'ai pu avoir un plat en option végétarien qui était succulent. Je recommande les yeux fermés! J'y retournerai sans hésiter. Merci pour ce repas."

"Belle découverte, où le patron vous présente les plats avec passion. Petites cartes avec produits frais et très bien travaillé. Les assiettes sont également généreuses, le rapport qualité prix est plus que satisfaisant. Je recommande !!"

"Très bon accueil par la serveuse ainsi que le patron qui nous a expliqué la carte notée sur une ardoise en détail. Nous avons très bien mangé et avons été très bien reçus."

"Excellente adresse, le personnel est très accueillant et sympathique ,le chef nous explique en détail tous les mets préparés ce qui donne l'eau à la bouche,le résultat est magique,tout est un délice de l'entrée au café. Merci pour ce bon moment culinaire. Les 12 de ce midi."

"Premièrement, la cuisine est bonne mais pas exceptionnel.vous pouvez trouver la même chose ailleurs et pour moins chère. Par exemple, 300 grammes de poisson (du jour) à 52 euro, également 4,50 euro pour un petit coca de 20cl. Les plats ne sont pas accompagné de supplément, si vous voulez mangez de bonne frites, il vous faudra payé 7 euro de plus. Deuxièmement, le cadre est beau et le personnel accueillant, service rapide et fluide. Malgré un échange de plat car le serveur ne parlait pas vraiment français. Troisièmement, l’ambiance est correcte, pas beaucoup de bruit, une musique de fond agréable et de beau décors. Nous payons vraiment l’endroit dans ce restaurant. Un établissement sympa pour venir manger avec votre compagne, mais pas en famille."

"Un vrai moment de partage et de gourmandise ! Quelle belle découverte ! Le chef nous a offert bien plus qu’un repas : une véritable immersion dans sa passion et son savoir-faire. Il a pris le temps de nous détailler chaque plat, avec des anecdotes sur les produits, les recettes traditionnelles et son amour pour la cuisine. Chaque bouchée était un délice, pleine de caractère et d’authenticité. Une cuisine sincère, généreuse, et parfaitement maîtrisée. Et pour finir en beauté, le chef nous a offert sa propre liqueur, une merveille aux saveurs locales, préparée par ses soins. Un digestif aussi bon que symbolique, reflet de son hospitalité et de son attachement à son île. Une adresse qu’on n’est pas près d’oublier. Merci pour ce moment rare, aussi délicieux qu’humain !"

"Une belle découverte lors de notre arrivée à Ajaccio. Patron aimable et accueillant, service rapide et courtois. Des saveurs incroyables ! Nous recommandons."

"Je n’ai pas de mot, la cuisine est incroyable. Le poulpe c’est ma passion mais alors celui-là c’est carrément de l’art. Une délicatesse et tendresse culinaire incroyable du début à la fin. Le personnel est super et chaleureux. Le patron vous présente lui même sa carte qui change tous les jours. Tout l’amour de son métier se ressent dans les assiettes. Une adresse mais surtout un voyage culinaire qui restera gravé dans mes papilles. Je reviendrai c’est certain. Une grand merci au patron et à son personnel. À bientôt"

"Une excellente adresse à Ajaccio. De l’extérieur rien ne présage une si bonne expérience. Le patron vous présente lui-même les plats avec détails et amour. Le résultat est surprenant, les goûts les couleurs la saveur, tout est là. Un rapport qualité excellent !"

"Une expérience tout simplement exceptionnelle. Nous y étions à l'occasion de mon anniversaire et je ne pensais pas vivre une soirée si inoubliable. Petite terrasse cosy et vue mer. Une maîtrise de chaque plat, des cuissons parfaite (jamais mangé un poulpe aussi tendre), une terrine maison à tomber par terre... Le tout accompagné de conseils, d'un choix de vins super qualitatif. Rapport qualité-prix vraiment parfait ! Mais ce qui a rendu l'expérience aussi particulière est sans doute la gentillesse et le professionnalisme du propriétaire et de l'ensemble de l'équipe. Des habitués super sympa qui discutent et rigolent avec tous le monde sur la terrasse. Le cuisinier qui vient nous faire saucer la poêle en fin de service, c'est le genre de soirée que l'on n'oublie pas. Magique !"

"Excellent restaurant, cuisine avec soins les produits sont de qualité, le dessert mousse de Brocciu à la praliné de noisette est super bon, le service est agréable rien à redire tout est top"

"Excellent je peux pas dire mieux Le service est impeccable et le Chef on sent la passion de la cuisine. Les plats sont fabuleux et local"

"Un endroit agréable hors du tumulte de la ville! Une cuisine exceptionnelle, du frais fait maison, un patron sympathiquement atypique 😁 qui nous présente sa carte plat par plat.. adresse à retenir. Agréable moment!"

"Superbe endroit. Le patron est charmant et rigolot. Très bon rapport qualité/prix. Vous pouvez y aller les yeux fermés ."

"Une découverte inattende, et une très bonne surprise. Ne vous fiez pas à cette petite devanture, vous ne serez pas déçu. Produits locaux frais, très bien préparer avec la gentillesse et les conseils du patron, un service sympa. Que demande le peuple !!!"

"Très bon ! Bonne cuisine simple et raffinée, le patron, très sympathique vous parle de sa carte avec gourmandise. Et tout fait envie ! Une formule entrée plat dessert ou entrée plat, choix difficile tant la carte fait envie !"

"Je crois que c’est le meilleur restaurant dans le quel j’ai pue manger. La cuisine est fraîche et locale, le patron viens nous présenter chaque plat de la carte en expliquant les spécificités, la serveuse est aimable, souriante et généreuse les autres clients étaient aussi très gentils. Venant du continent on m’avais parler de l’humeur corse. Ce repas m’a montré tout le contraire de ce qui peut être dit sur la corse c’est avec envie et joie que je reviendrais chez vous !"

"Avec ma compagne nous avons été très agréablement surpris de ce restaurant. En apparence de l'extérieur, l'endroit ne paie pas de mine, et pourtant il mérite amplement sa bonne réputation. Un lieu chaleureux, un service agréable, une cuisine exceptionnelle. La passion se ressent aussi bien dans l'assiette que dans le dialogue avec le patron, qui prend la peine de tout préparer en amont et de cuisiner des produits frais et variés, le tout en variant régulièrement la carte selon arrivage et et selon son inspiration. Une adresse que nous recommandons très chaleureusement !"

"Une expérience hors du commun, le patron du restaurant nous présente ses mets un à un, on voit qu'il est passionné. Les plats ont une saveur divine, j'ai découvert de nombreuses saveurs et je n'ai pas été déçu. Le service est rapide et très agréable. La viande est tendre et goûteuse. le mi cuit au chocolat semble iréel."

"L’accueil commence avec un grand sourire, puis le chef vient expliquer sa carte, sa cuisine, avec passion et sincérité. Des produits frais, de qualité en provenance du marché. Une cuisine teintée d’amour et d’envie de satisfaire. Tous les ingrédients sont là pour une belle soirée . Réservation conseillée. Rapport qualité prix imbattable! Comptez 50€ par personne pour un repas complet avec boisson. Sans oublier la petite liqueur de myrthe pour finir en beauté dans ce joli cadre d’Ajaccio. Merci à l’équipe pour ce moment qui restera longtemps en mémoire."

"Super endroit, très content de l'avoir découvert. On y est accueilli et suivis tout au long du repas. Le chef y presente ses menus et vient la difficulté du choix car on a envis de tout essayer ! Des produits locos et une jolie cuisine, un service impeccable et bonne franquette, on s'y sent vite comme à la maison ! Le tout pour des prix des plus abordables. Merci beaucoup et au plaisir de revenir par chez vous !"

"Nous sommes venus par hasard mais quelle belle surprise : régal des papilles…. Produits frais, de saison et local. Que demander de plus. C’est top Merci et bravo"

"Une adresse comme on les aime, mélange de passion et de saveurs ! 🍴 Nous avons passé une superbe soirée au Bistrot Gourmand ! Un point d’honneur tout particulier au chef du restaurant, qui dès le départ a pris le temps de nous détailler sa carte en nous expliquant son travail au quotidien, le choix de ses produits… tout était DÉLICIEUX ! Le dévouement qu’il porte à son restaurant et l’accueil qui nous a été réservé n’a fait que confirmer notre perception des plats : un PLAISIR et un DÉLICE ! À visiter si vous êtes amateurs de bonne cuisine, simple et savoureuse. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite à Ajaccio ! ☀️"

"Super service, repas très bon avec des spécialités corses bien cuisinées!"

"Bon accueil ! La personne en charge de notre table a été sympathique et le service rapide. (visite le 23 septembre 2023) L'établissement n'est pas grand mais dispose de tables en extérieur. Bel avantage pour profiter du beau temps. Le restaurant est situé à quelques pas du pas du bord de mer. Menu varié. Les différents plats que nous avons pris été appétissants et bons."

"Incontournable. Que ce soit entre 2 baignades de midi ou après une visite au centre-ville d'Ajaccio, le Bistrot Gourmand saura vous accueillir pour un très bon repas. Le personnel a été très aimable et toujours souriant. Contrairement à certains avis sur le restaurant indiquants le manque de choix, nous avons eu un choix parmi 4 entrées, 4 plats, et 6 desserts, bien assez pour convenir à tout le monde."

"C’est magnifique! J’étais venu avec un ami. Nous avons tous les deux commandé un menu pour environ quarante euros chacun. Je crois que le menu est changé tous les jours et est écrit sur un tableau à l’extérieur du restaurant. J’ai commandé une entrée, des tranches de jambon et de melon, pour mon entrée, j’ai eu un jarret d’agneau, ce qui était incroyable! pour le dessert, j’ai eu un gâteau au chocolat fondu qui était dangereux incroyable! Pour tous ceux qui arrivent au port d’Ajaccio je recommande cet endroit mais si vous n’êtes pas capable de parler français, soyez respectueux et essayez de dire des phrases de base et si besoin apportez votre téléphone pour traduire!"

"Plats de qualité, personnel aux petits soins Je conseille fortement. Le personnel est très très accueillant et souriant. Ils viennent nous décrire les menus et la provenance des produits. Nous avons pris l’entrée + plat + dessert pour 39€. Les plats étaient bien présentés, les produits sont frais et de la région. Chaque plat avait du goût! Un vrai régal !"

"Étonnés de prime abord par les prix, qui sont très largement justifiés lors de l’arrivée des assiettes ! Des produits travaillés à perfection, assaisonnement parfait ! Très belle découverte"

"Excellent dîner dans une ambiance très sympathique et reposante (luminosité à intensité basse après une journée sous le soleil corse), un chef à l'écoute qui nous a offert une entrée supplémentaire tellement on ne savait où donner de la tête, la carte des suggestions est variée et fait saliver d'avance, au top !"

"Très belle expérience ! Splendide côte de veau rosée, beau morceau de boeuf...le vin proposé était également superbe, le tout expliqué avec passion par le monsieur sans doute propriétaire du lieu? Qui fait la cuisine en tout cas...allez y!"