Le Petit Restaurant

"Nous avons passé un moment absolument parfait au Petit Restaurant à Ajaccio. Dès l’accueil, le service est attentionné, chaleureux et d’une grande justesse. L’enchaînement des plats est parfaitement rythmé, laissant le temps d’apprécier chaque bouchée. Les saveurs sont raffinées, originales et parfaitement équilibrées. Un vrai voyage culinaire. Un grand merci à toute l’équipe."

"C est pas pour rien qu’il est au guide Michelin ! Un régal (surtout les sauces) ! Un moment exquis et plein de délices ! Cadre et service très agréable pour accompagner des plats raffinés avec leur sauces à en faire finir plusieurs panières de pain. Un vrai p’tit gastro”. Ne le louper pas si vous êtes à Ajaccio."

"Très très bonne soirée , serveuse très accueillante . Repas excellent , très raffiné Nous avons été plusieurs fois pour le déjeuner et le dîner . Ce restaurant est une PÉPITE !!!! Allez y les yeux fermés vous ne pouvez pas être déçu"

"Nous sommes venus dîner avec des amis, une table de six. La serveuse qui malheureusement est seule a été d’une efficacité et d’une gentillesse exemplaires, mais elle court. Les plats sont excellents, créatifs, et très bien dressés. La carte des vins est généreuse et les prix corrects. Une excellente adresse, que je recommande chaleureusement. Nous avons passé un très bon moment."

"Nous avons testé ce restaurant à Ajaccio pendant nos vacances. La cuisine est vraiment raffinée, bien présentée et délicieuse. On sent un vrai savoir-faire derrière chaque assiette. En revanche, le gros point noir reste le service : nous avons attendu environ 40 minutes entre chaque plat, et au total plus de 3h30 à table. Pour un menu autour de 80 € et un accord mets et vin à 35 €, soit une note à plus de 250 € pour 2 personnes, on s’attend à une expérience fluide et soignée. Malheureusement, une seule personne en salle et une seule en cuisine pour une telle prestation, c’est clairement insuffisant. Dommage, car la qualité de la cuisine méritait bien mieux."

"Nous avons eu la chance de découvrir ce super restaurant lors de notre voyage de noces grâce a nos familles et nous en sommes ravis ! Tous les plats sont recherchés, les jeux des textures et les goûts aussi ! Nous avons eu la chance de rencontrer le chef, et ça fait sont petit effet ! Nous avons ressenti la passion de son métier quand nous avons pu discuter avec ! La serveuse est très professionnel, elle connaît ses plats sur le bout des doigts."

"Très bon moment . Cuisine délicieuse . Service impeccable . Nous reviendrons avec plaisir"

"La qualité de l'assiette est indiscutable. Toutefois, à un tarif equivalent de celui des premiers étoilés, on regrettera le confort précaire de notre table, la quantité dans l'assiette, le pain congelé... Le service est correct, sans plus."

"Une bonne cuisine, avec un prix élevé. Un très bon service, mais avec un temps d’attente trop long. Le restaurant est assez bruyant et les fumeurs en terrasse dérangent les gourmets. C’est dommage, car c’est une bonne table."

"Évidemment c'est un bon restaurant. La note est un peu sévère car le rapport emotion/prix est assez nettement inférieur, pour nous, dans ce restaurant par rapport à tous les michelins environnants que nous avons testé. Le service est assez froid et speed (on entend à peine la description complète des plats) , mais on ne peut en vouloir à la serveuse qui est obligée de servir, seule, 30 couverts, quelle charge mentale ! Pareil pour la cuisine, une seule personne. Et donc la douleur et l'effort se ressentent dans l'assiette. Beaucoup de technique, de travail, mais à la fin, ça reste cher et compliqué à apprécier. Ajaccio doit être une ville trop chère pour développer un resto exigeant dans de bonnes conditions."

"Un grand restaurant ! Très grande qualité et fraîcheur des produits. Tres beaux dressages, assaisonnements maîtrisés et belles associations. Magnifique carte des vins avec les grands domaines de Corse du continent et d'ailleurs. Excellents pain et café. Le midi entrée, plat et dessert pour 39 euros, la volonté de faire avant tout plaisir au client !"

"Après un premier dîner en avril, c'est avec grand plaisir que j'ai retrouvé une table magnifique, des plats très bien travaillés, avec toujours quelques petits surprises qui font exploser les saveurs en bouche. Un régal et un détour qu'il faut faire. Un service à table au top également!"

"Un restaurant pas si petit que cela par l’excellence de sa cuisine et l’efficacité de son service. Une cuisine originale, travaillée, sans fausse note. Très maîtrisée tout en étant créative. Un régal pour les sens. Un accord mets et vins exceptionnel de l’entrée au dessert. Prix très adaptés au regard de la qualité. Éligible à grimper dans les classements des meilleurs guides. Assurément dans le top des adresses du golfe d’Ajaccio. Bravo"

"Une bien belle découverte, cuisine délicate et pleine de saveur, un accord mets vins parfait. Service discret et efficace. Nous y retournerons avec plaisir."

"Découverte surprenante car on ne sait pas à l'avance ce qu'on va déguster et la surprise est bien au rendez-vous avec des mets originaux et plein de saveur qui ne peuvent que plaire aux gourmets. Je ne peux que recommander cette adresse à mes amis et j'incite le chef Vincent Boucher à venir en salle pour qu'on puisse le féliciter."

"Rien n’est laissé au hasard… Une pure merveille à Ajaccio ! Le service est chaleureux et très pro ! Et la cuisine est exceptionnelle ! Merci 🙏🏾"

"Excellent restaurant. La cuisine y est raffinée avec différentes textures et saveurs. C'est digne d'un étoilé. Le service est impeccable. Nous vous conseillons d'y aller les yeux fermés."

"Excellent moment passé dans ce restaurant très discret. Les plats sont parfaits, frais, Andrea a su trouver une solution pour trouver une alternative de plat pour ma conjointe enceinte. Service irréprochable du début à la fin. Étant du métier, je recommande les yeux fermés !"

"Nous avons dégusté le menu éveil des sens et nous nous sommes régalés ! Les plats sont originaux et très raffinés. La petite terrasse au calme est très agréable. Nous recommandons vivement!"

"Une cuisine élégante et pleine de goût, un service parfait. Des prix raisonnables. Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant recommandé par Michelin. Il mériterait une étoile au guide haut la main!"

"Bonjour, Belle découverte culinaire et gustative.nous reviendrons certainement! Nous avons beaucoup appréciè la finesse et l'inventivité de la cuisine du chef ! du grand art !! seul bémol: la proposition des fromages n'était pas incluse dans le menu à 80 €...18 € pour 4 tranches de fromages locaux..."

"Un excellent restaurant. L'accueil et le service étaient parfaits. Le chef a eu la gentillesse de venir nous voir. Le repas était succulent, c'était excellent du début jusqu'à la fin. Merci au chef. Je vous conseille vraiment ce restaurant. Pour ma part ce restaurant devrait avoir la note de 5. Il la mérite largement. Encore une fois félicitations au chef. Groupe de 9 personnes."

"Nous sommes une famille de 9 venue passer des vacances en Corse. J’ai été agréablement surprise par l’intérieur du restaurant qui semble petit de l’extérieur. Les murs et la décoration, ainsi que la terrasse nous plongent direct dans l’ambiance. Nous avons tous pris des menus du midi, et j’ai pu redécouvrir des plats que je ne pensais pas aimer initialement. Nous nous sommes tous vraiment régalés, les plats ne sont pas copieux mais la qualité y est. Le service était vraiment efficace et très agréable. Je recommande cette adresse à 100%, foncez les yeux fermés !! PS : le plat avec le poulpe a déjà été entamé (il y en a plus en réalité) PSS : il n’y a pas d’option pour les végétariens."

"Plats divins, service parfait! Plat digne d’un gastronomique! Merci au chef et à la serveuse pour ce moment."

"Une très belle expérience gastronomique. Une cuisine raffinée, une ambiance cosie et chic. Le service est agréable. Chaque plat est unique. Un véritable régal pour les papilles qui nous laisse un souvenir exceptionnel de la Corse."

"Très belle découverte à Ajaccio. Une cuisine digne d'un restaurant étoilé tout en restant décontracté. Les produits frais, le travail et l'inspiration du chef et l'ambiance font de ce restaurant une pépite de la Corse. Un grand merci au chef et à son équipe. On a passé un moment exceptionnel."

"Depuis le temps que je voulais aller manger au Petit Restaurant... je ne suis pas déçue ! La cuisine est inventive et goûteuse. Les produits locaux sont sublimés et le rapport qualité/prix parfait. Le chef est un amour et le service très agréable. Bref je n'ai qu'une hâte revenir goûter la carte du soir. Milles mercis !"

"Soirée entre amis . Tout était délicieux. La formule découverte permet de ne pas rester sur ses habitudes. Dès saveurs nouvelles, une très belle présentation et un service sans reproche. La petit tour du chef dans la salle (très cordial ) est un petit plus . Merci pour cet agréable moment on reviendra."

"Nous avons eu le plaisir de manger dans ce restaurant et ce fut un véritable voyage culinaire. Chaque plat était une découverte, avec des associations de saveurs étonnantes et parfaitement maîtrisées. Nous avons passé un très bon moment. L’accueil était chaleureux, le service était impeccable. Un grand bravo au chef pour sa créativité et la qualité des produits travaillés. Nous repartons avec des étoiles plein les yeux Nous recommandons vivement cette adresse et nous reviendrons sans hésiter"

"Une expérience gustative exceptionnelle ! Ce restaurant intimiste est orchestré par un chef inspiré, qui sublime les produits avec une finesse rare. Chaque assiette est pensée comme une composition raffinée, mêlant harmonieusement goûts, textures et présentation soignée. Les ingrédients, triés sur le volet, sont magnifiés par un savoir-faire remarquable et une véritable inventivité culinaire. Le service, attentif et élégant, complète à merveille cette parenthèse gourmande. Une adresse d’exception pour les passionnés de grande cuisine, à vivre comme un véritable voyage des sens."

"Service impeccable. Cuisine avec une grande exigeance. La recherche du goût avec des produits de top qualité, la surprise des plats qui arrivent. Tout est excellent. Vivement recommandé pour les amateurs de restaurant gastronomique."

"Super expérience, nourriture super délicieuse et service très sympathique ! Nous avons pris le menu à 80€ et cela valait le prix. Il n'y avait que des légumes de saison et de la viande et du poisson de super qualité et frais. Je peux recommander ce restaurant à tout le monde. C'était une expérience vraiment géniale et unique."

"Vendredi 11 avril ! Nous avons partagé 8 assiettes préparées avec autant de caractère que de douceur et d’équilibre. Organisées selon des alliances à la fois étonnantes et subtiles. Ce repas à 6 mains nous a proposé une cuisine créative et raffinée en nous accompagnant avec une grande convivialité à chaque nouvelle dégustation. Un grand merci aux trois jeunes chefs à l’œuvre ainsi qu’à Christelle dont nous connaissons aussi l’implication dans les desserts ! A très bientôt."

"J’ai passé un moment exceptionnel au Petit Restaurant à Ajaccio. Le chef Vincent Boucher est non seulement talentueux, mais aussi très accueillant et généreux. Sa passion pour la cuisine se reflète dans chaque plat, offrant une expérience culinaire unique. J’ai pris le menu 7 plats avec les vins, et c’était tout simplement stupéfiant. Chaque accord était parfaitement maîtrisé, rendant l’expérience encore plus mémorable. Je me suis régalé du début à la fin. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne cuisine !”"

"Mon repas fut un enchantement de l’entrée au dessert. Je me suis régalée . Tous les produits locaux étaient sublimés à merveille . Merci pour votre accueil si attentionné."

"Nous nous sommes régalés Tout est frais et bien cuisiné. Les plats sont délicieux et le service très agréable. On reviendra très vite. Merci beaucoup"

"Nous avons organisé notre dîner d'entreprise au Petit Restaurant, et tout était absolument parfait ! L'accueil chaleureux, le service impeccable et les plats délicieux nous ont ravi. Une belle expérience culinaire avec des produits de qualité. De la part de toute l'équipe H&H."

"Un véritable bijou culinaire ! Ce petit restaurant est mené par un chef de talent, qui propose une cuisine gastronomique d’un très haut niveau. Chaque plat est une petite œuvre d’art, alliant saveurs, textures et esthétisme. Les produits sont nobles, d’une qualité irréprochable et travaillés avec une maîtrise et une créativité qui témoignent d’une passion profonde pour la gastronomie. Le service est à la hauteur des plats servis. Un endroit incontournable pour les amateurs de haute cuisine, où l’on repart avec l’impression d’avoir vécu un moment unique , ce qui fut le cas pour le réveillon de la saint Sylvestre."

"Le hasard fait bien les choses... Après une visite guidée dans Ajaccio, mon mari, mon toutou et moi même cherchons où dîner, sachant que nous n'avions rien prévu ni cherché. Une petite recherche plus tard, nous voilà arrivés dans ce tout petit restaurant, un petit écrin cosy et chaleureux. Nous demandons si Toutou est admis ici. Elle y est bien plus qu'admise. Elle y est accueillie avec une très jolie gamelle d'eau, pleine d'eau et de glaçons. Un service 5 étoiles ! Incapables de choisir entre viande et poisson, nous choisissons le menu qui contient les 2. Heureusement, car on aurait loupé des choses incroyables si on avait pris le petit menu. De l'entrée au dessert, ce fut une symphonie de saveurs. Un subtil mélange d'originalité et de goûts connus, délicieux et réconfortant. Je déteste les oignons, cet endroit me les a fait manger et apprécier en plus ! L'entrée aux champignons était divine, l'oeuf parfait (avec plein d'oignons) excellent, le poisson aux légumes oubliés d'une finesse incroyable, le magret et la purée exquis, et le dessert... A la fois doux et surprenant, fondant et croquant. C'était tellement bon que ca a goût de trop peu. Le repas est accompagné de pain et de beurre, à la hauteur du reste. Bref, c'est une adresse qui gagne à être connue. On a adoré et on recommandera à tout nos amis. On y reviendra !"

"Une très belle découverte ! Menu 7 services tellement incroyable que nous sommes revenus le lendemain midi ! Vivement notre prochaine venue à Ajaccio !"

"Très bons plats avec un petit côté mystère car il n'y a pas de descriptions du menu sur la carte. Il faut faire confiance au chef mais nous avons 2 choix d'entree, plats et dessert quand même. Pour cette découverte du jour nous n'avons pas été déçu ma femme et moi. Très bon goût,cuisine travaillée et bonne cuisson d'agneau. Cela restera une bonne expérience avec une serveuse agréable et attentive. Le petit plus du pain fait maison et servi chaud fût très apprécié."

"Une expérience unique en son genre, les plats sont de niveau étoilé tant sur la présentation que sur le goût, le service est parfait et le chef vient parler avec chaque client, ce qui est très appréciable. Nous étions enchanté par notre soirée"

"Concept de decouverte original qui nous force à savourer lentement pour découvrir chaque saveurs au fil des plats. Dessert servi par le chef, ce qui est toujours appréciable. Bonne expérience culinaire. Service agréable, bien accueilli."

"Mais quel beau moment qui a su éveiller nos papilles et réveiller nos souvenirs. Mon amoureux m’a offert ce beau voyage sur «la route des Sens » et il n’aurait pas pu trouver mieux pour mon demi siècle . Chaque plat a été une réminiscence pour nous … le Ris de veau à transporté mon Chéri dans la cuisine de sa grand mère et le Brocciu m’a ramené au village. Et les Jus du chef ! Wahou. L’accord mets et vins est parfait et nous a permis de faire de jolies découvertes. Bref de l’amuse bouche au dessert nous étions sur un nuage … merci pour cet amour que vous mettez dans vos plats et vos desserts , on reviendra avec grand plaisir lors de notre prochain passage à Ajaccio. Un couple à suivre car on sent que la passion est là"

"Une belle découverte de ce restaurant gastronomique situé au coeur de la vieille ville d'Ajaccio. La cuisine est créative et les plats sont délicieux. Nous avons apprécié la cuisine de Vincent Boucher un chef qui a du talent. Les produits travaillés sont en circuit court. Une belle présentation dans les assiettes. Un bon pain bio maison est servi. L'accueil de sa femme kristel est sympathique. Nous avons passé un bon moment au petit restaurant."

"Nous avons dîné à deux personnes le mercredi 16 août au petit restaurant, je vais commencer par les points positifs, nous avons ressenti un vrai savoir-faire en dégustant les plats, le chef qui est passé nous saluer en fin de repas semblait vraiment passionné, petit plus pour les plats salés que nous avons préférés aux desserts, mélange de texture et de goûts. Par contre une addition légèrement trop élevée en tarif par rapport aux quantités proposées. Le point qui a gâché notre repas : le service, qui en revanche a été de mieux en mieux au cours de la soirée, mais ce n’est pas possible dans un restaurant qui se dit gastronomique. Deux jeunes serveuses qui semblaient volontaires mais qui manquaient d’experience, sûrement déstabilisées par la pression du service et de la cheffe de salle Brune, c’est l’impression que ça nous donnait de l’extérieur étant donné qu’une dizaine de fois au cours du repas nous avons posé des questions sur les plats et boissons et à chaque fois elles ont dû demander des informations à leur supérieur… Qui veut sûrement bien faire mais quand on prévient que la climatisation était très forte sur nous et cela était très dérangeant, nous avons demandé de faire quelque chose, sans succès pour la cheffe de salle, elle s’est permise d’éteindre la clim et jeter fort la télécommande sur une table juste derrière moi, je n’ai jamais vu où vécu ça dans un restaurant gastronomique, comme si on l’avait dérangé. Nous lui avons aussi demandé un verre de vin blanc et elle est partie aussitôt sans nous préciser quel vin nous allons déguster avec le plat… On a senti l’envie de faire voyager le client mais nous n’y sommes pas arrivés à cause d’un service désorganisé et manquant de fluidité. Nous avons dû demander à plusieurs reprises la carte des desserts avant de pouvoir l’avoir… Dommage et déçu de cette adresse. 2 étoiles par respect pour les cuisiniers mais à mon avis ce restaurant est sur-côté."

"Très bon moment dans ce jolie petit restaurant, le menu éveil des sens est surprenant et délicieux. Le chef est aux petits soins et le service est impeccable. Je recommande !"

"Tres belle expérience. Nous nous sommes laissés tenter par le menu éveil des sens. Menu a l’aveugle. Et de la 1ère a la dernière assiette nous nous sommes laissés porter par les saveurs délicieuses. Nous avons été surpris des mélanges exotiques et subtiles. Le service est parfait, l’accueil impeccable. Nous reviendrons sans aucune hésitation."

"Je laisse en dessous mon commentaire de l'année dernière... Je suis retourné 2 fois le 18 et 19 juillet encore meilleur que l'année dernière avec que des nouveautés, ça reste le meilleur restaurant pour moi.. . BON APPETIT A TOUS Une tuerie !!!!!! Par quoi commencer, accueil avec le sourire , mais une vraie bonne humeur de quelqu'un qui aime son travail et les gens. La nourriture est juste topissime , produit frais et une passion autour de leur métier. Les entrées sont toutes merveilleuses. Le poulpe un plat signature un délice , la purée, juste magique !!! Allez y et surtout ne loupez pas cette adresse !!!! Je rajoute 2 photos , j y suis revenu La viande et la tarte citron .... un vrai délice"

"Excellent restaurant où nous avons mangés avec ma compagne mardi soir. Nous nous sommes laissés tenter par l’éveil des sens, les plats n’étaient pas connus à l’avance et cela a été une belle découverte. Le service étaient irréprochable malgré le monde. Rien à dire sinon que c’était parfait. Merci encore et à très vite"