A Cantina Di Ghjulia

"Excellente découverte à Ajaccio ! Cuisine gourmande, ambiance chaleureuse et tenancière au top ! Je vous recommande le Veau aux Olives, un régal."

"L’accueil est parfait, les quantités très généreuses et pour finir les plats sont délicieux. Je vous recommande le veau aux olives, il est excellent."

"Bienvenue à la maison ! Cuisine de ghjulia faite avec amour ! Tout y est frais et de qualité ! Nous nous sommes régalés ! Mille mercis à la gentille serveuse qui est top et à Andrée !! Un accueil et un repas parfait nous reviendrons bien sûr !!! Ps: promis on n’attendra pas 4 ans ! Et maman viendra manger les bianchetti 😘"

"Nous avons été accueilli par une jeune fille très sympathique, réactive et agréable. La nourriture était de qualité et généreuse. Super adresse sur Ajaccio"

"Nous sommes Lyonnais (capitale gastronomique) Franchement très joli restaurant qui nous a attiré avec ses beignets de fleurs de courgettes! Qui étaient en rupture de stock (on comprends) Mais bien rattrapé sur le reste de la carte qui est juste magique! Et le service d’une main de maitre avec sourire et conseils sur mesure! Si vous passez par Ajaccio n'hésitez plus, tentez! (Ptit conseil, réservez pr avoir une place sur la magnifique terrasse dans cette jolie ruelle) Petit plus pr Léna la meilleure serveuse de Corse 😊"

"Petit resto convivial et familial tout ce qu'on aime quand on vient de Marseille. La cuisine est excellente 😋, de quoi se régaler pour la soirée. La patronne et la serveuse au top. On le recommande fortement 😉"

"Des calamars aux cannellonis au brocchiu, en passant par le veau aux olives, le flan parfumé à la fleur d’oranger TOUT EST BON comme chez sa maman ! Un goût inestimable de cuisine familiale goûtue et qui réchauffe le coeur."

"Cuisine maison familiale. Délicieuse et généreuse. Patronne très sympa. Nous recommandons et Nous reviendrons."

"Dans une petite rue, une cuisine, familiale, délicieuse et goûteuse. Un régal !"

"Que de belles rencontres gustatives et humaines. Merci à Ghjulia et Andrée ainsi qu’à leur équipe pour ces super bons moments passés dans leur établissement à déguster une cuisine composée de plats goûteux et généreux. Nous leur souhaitons une très très belle saison ainsi que tous nos vœux de réussite dans leur projet. A l’année prochaine. Kenavo. Philippe et Dominique......de Bretagne"

"J’ai eu la chance de faire un atelier culinaire avec Ghjulia pour apprendre le veau aux olives! Quel beau moment d’échange avec Ghjulia et Andrée… Et le plat était sublime! Merci … Un bonjour de Lorraine, Emeline."

"Plus qu’un restaurant, une expérience très agréable et vivante. Le restaurant est très joliment décoré, l’accueil et service ont été chaleureux. L’ambiance est agréable avec un mixe de locaux et touristes. L’ensemble des entrées et plats ont été très bons et copieux. Le veau aux olives était très tendre et délicieux. Je conseille de réserver car le restaurant est rapidement plein."

"Super restaurant. Tout est très bon. Moi j'ai pris les beignets de bianchetti une tuerie"

"Franchement déceptif au regard des plats principaux et du presque 40€ pour un plat de pâtes. Mais d’un côté si on voulait tester des produits de la mer ce n’était que des pâtes partout en guise d’accompagnement, même pas de poisson et vous enlevez déjà 2 plats sur les 4 proposés en raison de la saisonnalité. Le choix était donc drastiquement réduit dès le départ. Accueil familial et belles décorations mais omniprésence de la tenancière qui a passé beaucoup trop de temps à rester à nous parler à table plutôt que nous laisser profiter de notre repas tranquillement, à tel point que nous avons dû lui répéter que nous souhaitions commander la suite pour retrouver notre intimité. Dommage car plats typiques et en bonne quantité avec le respect des produits mais qui peut vite virer attrape touriste selon le plat « choisi » parmi ce qu’il reste. Plat + dessert + boisson = environ 70€ par tête !"

"Merci à Andrée et Ghjulia! Tout était parfait seul regret, ne pas avoir plus échanger ensemble sur vos histoire et vos vies passionnantes! Tenez la barre encore un peu je reviendrai en janvier si vous êtes pas en congé! Au plaisir de vous voir à Marrakech"

"Expérience incroyable, cuisine divine, Andrée est extrêmement chaleureuse, et les plats proposés sont typiques avec des produits de saison. Nous avons tellement apprécié que nous y sommes retournés une seconde fois. A faire absolument si vous passez sur Ajaccio !"

"Je recommande vivement !!! Nous avons autant adoré le côté authentique du lieu que les hôtes !! Une expérience culinaire aussi à la hauteur des espérances Merci pour ce moment partagé avec vous !"

"J'ai eu la chance de dîner deux fois à **La Cantina di Ghjulia** lors de mon séjour en Corse, et chaque fois a été un moment inoubliable ! L'accueil chaleureux d' Andrée a vraiment fait la différence, elle a su rendre chaque instant exceptionnel. La cuisine est à la hauteur de la générosité et de l'authenticité du lieu, avec des plats délicieux (mentions spéciales au sauté de veau, calamars, moules farcies , duos de moelleux et boulette) le tout dans un cadre enchanteur et intimiste. Digestif offert délicieux. Un vrai coup de cœur pour l’ambiance conviviale et l’attention portée aux clients. Si vous passez par Ajaccio, c’est l'adresse incontournable!!"

"Une cuisine familiale et traditionnelle. Un vrai régal pour vos papilles. Une petite préférence pour ma part pour les escargots à la mode Corse. Les haricots sont également terribles. Vous trouverez forcément un plat à votre goût. De plus André et Ghjulia sont d’une gentillesse hors norme. Si vous êtes en centre ville n’hésitez plus et pensez à réserver votre table."

"EX-TRA-OR-DI-NAIRE ! Nous avons passé un super moment dans ce restaurant. Je recommande les œufs mimosa, le veau aux olives et surtout le flan à la fleur d'oranger ! Les serveurs ont été très attentionnés"

"Très bon accueil et la cuisine est excellente, nous nous sommes régalés et les plats étaient bien copieux. Il est sûr que nous conseillerons ce restaurant à ceux venant à Ajaccio"

"Accueil chaleureux , nous avons passé une très bonne soirée chez Andrée et Ghjulia, cuisine généreuse et très bonne! le service tenu par Andrée est convivial et agréable. Ghjulia a pris le temps de venir discuter avec nous. Nous reviendrons!"

"Excellente soirée dans une ruelle du cœur d’Ajaccio. Des plats typiques , copieux avec des produits frais, et tout simplement délicieux (beignets de courgettes, spaghettis aux gambas et penne aux saint Jacques et courgettes). Un personnel à l’écoute de ses clients tout en préservant leur authenticité."

"Le meilleur restaurant qui puisse exister dans cette belle île qu’est la Corse. Un service impeccable, avec une humanité plus que attachante. Une chaleur qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Des plats d’une quantité et d’une qualité à tomber par terre. En bonus, nous avons pu découvrir les localitées corses (Bigup à Léna, et Ghjuilia et le monsieur fort sympathique) Bisous Tania et les autres lyonnais"

"Pour une 2eme visite très décevant, une assiette de charcuterie ayant pris un coup de chaleur, un vin imbuvable et malgré notre remarque ont nous dit qu'il doit s’aérer, même pas but un verre. un plat de pattes avec boulettes et un avec veau, bon mais rien de traditionnel corse, seul le dessert était a la hauteur et tout ça pour 115€ pour 2. le tout dans une ruelle avec des odeur d’égout mais ça ils n'y sont pour rien. je pensais avoir trouvé le resto d’Ajaccio ou j'irais mangé a chacun de mes passages dommage."

"Nous avons été très bien accueillis et la cuisine était excellente ! Merci pour ce bon moment et le service très sympathique ! Nous reviendrons l'année prochaine 😉"

"A fuir !!! 1h30 d’attente . Des erreurs dans les plats et les boissons . On se permet de le dire à la patronne que les plats arrivent froids ! Et le calamar élastique et dure et elle s’énerve sur nous . Menacer un client je n’ai jamais vu ça de ma vie ! Une table de 10 personnes qui laissent plus de 400€ . Elle nous cris dessus aucun geste commercial. Service inacceptable et inadmissible malgré la gentillesse du serveur et de la serveuse . Madame la patronne il faut changer de métier si nous n’aimez pas la clientèle"

"Table réservée pour 10 personnes pour une belle soirée du 15 août en famille et profitez du feu d’artifice. Soirée détestable. 1h30 d’attente pour les plats. Des assiettes servies froides. La patronne qui vient nous agresser quand on explique que cela ne va pas. Avec des enfants à fuir. 38€ les pâtes aux gambas. Je les fais mieux moi même. Nous n’avons pas pris de dessert et sommes partis au plus vite pour ne pas rater le feu d’artifice et ne pas gâcher la soirée des enfants. Les serveurs étaient malgré tout gentils mais la soirée laisse un goût amer."

"Bonne adresse familiale. La qualité des plats est au rendez-vous et le service très sympathique. C'est un bon restaurant pour découvrir la cuisine corse."

"Une carte qui égrène les plats en fonction des saisons, des produits frais et locaux, une cuisine traditionnelle savoureuse, mère en cuisine et sa fille au service, du coup ce n'est plus a Cantina Di Ghjulia mais la vôtre !"

"Charmant restaurant dans la vielle ville ajaccienne. Belle carte de la cuisine traditionnelle corse. Respect des produits de saison. Tout est très frais. Très belle expérience gustative. Bonne proposition mets vin. Accueil très sympathique dans un cadre chaleureux. Je recommande"

"Top ! La cuisine de produits frais et fins. La salle à la déco simple et accueillante. Et Andrée qui vous accueille, vous conseille, donne à ce restaurant une ambiance où il fait bon passer un moment dans la bonne humeur et régaler ses papilles."

"Deuxième fois que l'on mange à la cantina Di Ghjulia, pas déçu ! Le veau aux olives est à tombé, en dessert nous avons opté pour la soupe de fraises et sa chantilly à la pistache, un vrai délice !!!! Le service est fort chaleureux, sympathique et de bon conseil, c'est agréable !!! Merci pour ce bon moment. Nous reviendrons ! Marjorie et Jérôme"

"Un très bon moment des produits frais une cuisine simple authentique et très agréable. Service et conseils tre bien . Pensez à réserver"

"Accueil chaleureux et sympathique, nous avons dîné à l’intérieur à notre demande. Les Plats proposés à la carte sont du terroir, le jambon corse est excellentissime, ainsi que les beignets de courgettes et les haricots de soissons avec sa saucisse paysanne. Très bonne carte de vins. Les desserts quant à eux pavlova et moelleux à la châtaigne ont ravis nos papilles. Nous reviendrons sans aucun doute. À prestu"

"Les cousines sont adorables avec un service impeccable Elles connaissent bien les vins de la région délicieuse L assiette les cocos sauce tomate avec saucisses au veau Corse sont à tomber ! Nous aurions voulu goûter à toute la carte tellement la cuisine est délicieuse Nous reviendrons c est sur"

"A Cantina Di Ghjulia est sans aucun doute le meilleur restaurant que nous avons fait à Ajaccio ! Le service a été formidable, nous avons vraiment eu le sentiment d’être reçu comme des membres de la famille par Christelle, Vanina et Charlène : sourires, discussions chaleureuses et petites attentions du début à la fin. La cuisine était absolument délicieuse : nous n’avons jamais mangé de beignets de courgettes aussi bons et les pennes aux noix de Saint-Jacques et à la courgette étaient à tomber par terre, très bon mi-cuit à la châtaigne également ; la carte est restreinte car les produits sont de qualité et de saison et la nourriture vaut son prix ! Le vin est délicieux, tout comme la liqueur à base de Myrte. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant tenu par une authentique famille ajaccienne ! Notre seul regret est de ne pas pouvoir y retourner prochainement !"

"Nous avons découvert ce lieu avec grand plaisir une première fois. Andrée nous a accueillis d'une belle manière alors que nous n'avions pas réservé et malgré une salle bien remplie. La première rencontre nous a incité à renouveler l'expérience en septembre 2022. Des plats finement concoctés et dégustés avec beaucoup de plaisir. Un sourire qui vous invite à y retourner. Nous recommandons cet établissement sans réserve. Retour en mai 2023 ! Les plats ont encore ravi nos papilles tout comme les excellents vins corses qui ont révélé des préparations exquises !"

"Très bonne table. Cuisine familiale d'excellente qualité. Le veau aux olives est sublime. La charcuterie est succulente. L'accueil de Ghjulia et de sa fille Andrée est parfait. Bravo et merci"

"Extraordinaire. Tout est parfait. La cuisine ultra saisonnière et typique. Les beignets de bianchetti sont une rareté à essayer absolument. L'accueil familial, le service adorable et efficace. Incontournable."

"Imaginez que l'on vous reçoit chez des amis et chez Ghulia c'est ça vous êtes en famille et vous dégustez des plats régionaux et on vous explique que c'est à certaines époques que l'on peut manger tel ou tel plat. Et bien je me suis laisser tenter par des cannellonis de brucchio. Succulent...A faire absolument"

"Un accueil et une cuisine sur la même note : familiale. Les plats sont savoureux et copieux. Les beignets de fleur de courgette étaient excellents, tout comme le veau et les calamars. Une adresse à connaître et où le touriste n'est pas pris pour un pigeon, puisque le rapport qualité prix est très satisfaisant."

"Petit restaurant convivial, familial. Penne aux Saint Jacques et courgettes et penne aux boulettes de viande délicieuses, et en dessert moelleux à la châtaigne et boule de glace, accompagné de Chantilly maison. Produits frais et du terroir local."

"Excellent repas, plats de qualité et service chaleureux, je recommande vivement ! :)"

"En un mot : INCROYABLE ! Petit restaurant traditionnel Corse. Tout est frais et fait maison. Les calamars sont délicieux et en grande quantité. Le moelleux divin ! L’équipe du restaurant accueillante et très sympa. En prime un digestif offert à la fin du repas. Nous y retournerons volontiers. La meilleure adresse que nous ayons faite durant notre séjour."

"Très belle expérience. Un personnel très avenant et aux petits soins avec ses clients. Produit de qualité. Plats succulents et superbement présentés. Rapport qualité prix. Une adresse incontournable sur Ajaccio pour les amoureux des bons plats. Il serait juste de rrevoir quelques éléments de décorations sur l intérieur du restaurant pour le rendre plus chaleureux et créer une ambiance digne des plats servis et de la qualité du service. Merci encore pour cet agréable moment."

"Juste superbe repas excellent. Un régal piur les papilles.... petit restaurant dans Ajaccio le personnel est top et s'adapte. Une belle découverte"

"Accueil très sympathique. Les 3 femmes aux commandes de ce restaurant amènent une ambiance chaleureuse. Repas de l'entrée au dessert savoureux et cuisiné avec des produits frais. Mention particulière pour le moelleux coulant au chocolat. Nous recommandons +++"

"Belle découverte, c'est gérer par trois femmes toutes les 3 très agréables et accueillante. La cuisine est tout simplement très bonnes on ne parle pas de cuisine vite fait bien fait mais de la vrai cuisine mijoter. Tout est bon, un grand bravo mesdames 👏👏👏. On reviendra. Luca a adoré vos escargots."

"Un très bon repas dans ce restaurant de famille. Le service et l'accueil est parfait. Les beignets de fleurs de courgettes un régal à partager en entrée. Les œufs mimosa rien d'original mais très bon avec mayo maison. Quand au sauté de veau tomate olive champignon une TUERIE... La viande se detache toute seule un régal vraiment avec au choix pâte riz ou pommes de terres grillées Vous trouverez sûrement moins cher mais ça vaut le détour Merci encore pour le briquet 😉"