ANA Wine Food Club

"Cadre branché mais cuisine décevante : un filet de poisson (30 €) servi avec deux minuscules aubergines, et, en entrée, une pastèque sur quelques haricots de fin de service arrosés d’huile d’olive (15 €). Le rapport qualité-prix est clairement déséquilibré."

"Bon mais le plat principal n’était pas plus gros qu’une entree tres chere pour si peu ,a la sortie nous sommes allés prendre un tacos . Le serveur tres sympathique"

"C'est vraiment « l'ours » si vous comprenez cette référence 😉"

"Exceptionnel"

"Ouvert tard, super Acceuil, très bon service , bonne nourriture avec une cuisine à la fois simple et recherchée. Merci encore!"

"très belle découverte. passée devant par hasard, la devanture m’a tapé dans l’œil ! et les plats m’ont carrément séduite. dommage que je n’habite pas en Corse car j’y retournerais bien!!! mention spéciale aussi au service, serveur hyper agréable !"

"Le meilleur restaurant d’Ajaccio"

"Très bonne expérience à deux ! Nous avons savouré un sashimi de thon rouge, un tartare de veau, une ventrèche de thon et des côtelettes d'agneau. La cuisine était absolument parfaite, d'une grande justesse. Les portions sont de taille moyenne, nous vous conseillons donc de prévoir deux plats par personne pour un repas complet. Côté vins, nous avons découvert une sélection de vins corses nature (blanc et rouge) très bien choisis. Bien que n'étant pas un amateur habituel de vins nature, j'ai été agréablement surpris par leur qualité. Le service était également impeccable : notre serveur s'est montré aimable, disponible et bienveillant tout au long du repas. Une adresse à recommander sans hésitation !"

"Super soirée , cuisine excellente et très fine, les bons produits locaux sont ici sublimés! Service impeccable et agréable avec une très bonne sélection de vins corses au verre, merci!"

"Endroit idéal pour les amateurs de vin. Nous avons très bien mangé, produits frais et bien cuisinés. Service impeccable. Nous reviendrons!"

"Les plats sont excellents! Incroyable d'avoir un tel niveau à Ajaccio. Bravo & Merci."

"Nous avons dîné en discutant avec Mathis, le chef cuistot, qui nous préparé 4 assiettes végé en direct. Succulent et surprenant voyage. Des produits exclusivement locaux, frais. Mis en valeur et en saveurs avec talent... La passion transpire, l'accueil est sans chichi, simple, très personnalisé... Cette équipe est à découvrir, sans retenue."

"Cuisine inspirée et large gamme de vins naturels. Excellente adresse à ne pas manquer à Ajaccio."

"Le vin était excellent, la cuisine exceptionnelle, originale et savoureuse, l’art de la table choisi avec beaucoup de goût."

"Est fermé depuis 4 jours. Il n'y a pas de site web ni d'informations sur la porte."

"Cuisine excellente, vins excellents, staff excellent qui a à cœur de partager sa passion et de mettre en valeur le terroir local."

"Très belle expérience chez Ana avec une tres belle sélection de quilles, des assiettes super bien exécutées et audacieuses juste ce qu’il faut - merci Mathis - et un service généreux. Ana n’a rien à envier à la scène food parisienne (ni marseillaise !) Bravo Natal et Mathis et merci pour tout !"

"Chef Mathis, passionné et compétent. Le plus remarquable, c'est que le chef vous parle des ingrédients et que vous pouvez le voir préparer devant vous ! Tous les plats sont uniques et sont principalement, voire entièrement, préparés avec des produits locaux. 💪🏽 Ambiance décontractée et excellente musique. Un incontournable lors de votre passage à Ajaccio."

"Cuisine délicieuse et vins corses vibrants dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Impressionné par la créativité et les combinaisons de saveurs du chef, et par la façon dont tout a été réalisé dans une configuration assez rare. Bien joué! Cet endroit est aussi une bouffée d'air frais à Ajaccio où de nombreux restaurants se concentrent sur des plats traditionnels qui ne mettent pas aussi bien en valeur les produits locaux qu'à ANA. Très belle carte des vins avec de nombreux vins naturels de toute l'Europe en plus des options locales."

"Un restaurant qui fait du bien à la scène gastronomique sur Ajaccio. Des goûts incisifs, équilibrés et modernes."

"Excellente cuisine, saveurs jamais goûtées ailleurs : une belle surprise à Ajaccio. En prime, une jolie bouteille de vin blanc pétillant pour accompagner notre repas. On en gardera un beau souvenir!"

"Très bon, plats à partager originaux et très bien réalisés par un jeune chef avec des produits locaux de qualité. Ambiance et service jeunes et sympathiques. Carte des vins originale avec beaucoup de vins naturels (parfois un peu chers)."

"Super restau La cuisine est délicieuse, beaucoup de travail. Le service inpecable, on sent vraiment l’envie de bien faire et faire plaisir"

"Bar à vins très prisé, réservation nécessaire. Les vins comme la cuisine étaient très bons mais le rapport qualité-prix moyen : portions très minimalistes. Nous avons pris une bouteille de vin corse à 50euros (le moins cher disponible), quatre petits plats à partager. Addition pour 129euros mais nous avions encore très faim en sortant. Le service est clairement plus avenant pour les habitués."

"Pour tout épicurien, arrêt obligatoire Du vin d ici et d ailleurs accompagné de produits fait maison A ne louper sans aucun prétexte"

"Super endroit, bonne ambiance, bons vins"